matfoross.blogg.no

Mexikansk Gryte

Du trenger :

1 finhakket løk

3 hvitløksfedd finhakket

1/2 purre finhakket

800gr karbonadedeig

1pk hakkede tomater (ca 400gr)

1pk sorte/grytebønner (ca 400gr)

1boks mais (uten tilsatt sukker)

4-6 egg

200gr revet cheddar

litt olje til steking

salt, pepper

chilikrydder

 

Slik gjør du :

sett stekeovnen på 225gr

Varm olje i en stekepanne og stek løk, purre og hvitløk til de er gyldne

Ha over i en kasserolle og ha i hakkede tomater og grytebønner

Stek karbonadedeig sammen med litt salt, pepper og chilikrydder og ha deretter over i kasserollen

Kok opp og la småkoke noen minutter.

Ha i mais.

Ha over i en ildfast form.

Lag små groper i karbonadedeigblandingen og knekk eggene over i gropene

Ha revet cheddarost på toppen av karbonadedeigblandingen

Settes i stekeovnen ca 20min (til eggene er ferdige og osten er smeltet)

Serveres sammen med tacosaus, rømme, nachochips og evt. salat

ENJOY :)

TIPS... Lager du dobbelporsjon har du ferdig middag til dagen etter :)

 

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #kos #familie #middag #middagstips #matfoross

Legg til en kommentar


Én kommentar

Nam:)

Skriv en ny kommentar

matfoross

Jeg har alltid vært glad i å lage mat og å bake. Etter å ha lagt om kosten i november 2013 ( har kuttet ut mesteparten av raffinert sukker og hvitt mel), har jeg prøvd mange nye oppskrifter..På bloggen lagrer jeg oppskriftene og forhåpentligvis kan jeg inspirere deg til å prøve noen av disse. Bildene er tatt av meg om ikke annet er opplyst. Det er ikke lov å dele/låne mine bilder uten min tillatelse. Håper du vil trives her hos meg :)

Matbloggtoppen ToppBlogg - toppliste for bloggere Norske blogger

Søk i bloggen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Bloggdesign

Design fra RRH Webdesign

hits