matfoross.blogg.no

Laks til middag?

Dette er en enkel og velsmakende lakserett. Middagen inneholder bde proteiner, sunt fett, karbohydrater og vitaminer/mineraler.



Vil du lage dette, da trenger du:

Laksefilet

Grnn pesto (jeg bruker Barilla sin variant)

Fullkornspasta ( dette kan droppes om man nsker redusere karbohydratinnholdet i retten)

Brokkoli ( ha gjerne dobbelt opp med grnnsaker om du dropper pasta)

Slik gjr du:

Sett stekeovnen p 180grader.Ha laksefiletene over i en ildfast form. Krydre med litt salt og pepper.

Sett i ovnen ca 20min.

Kok opp vann til pasta. Nr vannet koker haes pastaen i og koker det antall minutter som str p pakken.

Ha litt vann i bunnen av en kjele, legg en rist oppi slik at vannet akkurat kommer opp til risten.

Del opp brokkoli i sm buketter og legg opp risten. Ha p lokk og sett p sterk nok varme til at det begynner "dampe".

Nr pastaen er ferdig kokt helles vannet av og bland nsket mengde pesto godt med pastaen.

Ha pastaen over p tallerken.

Legg oppdelte laksestykker og brokkoli p toppen.

ENJOY :)

.
#blogg #inspirasjon #middag #mat #middagstips #matfoross #sunt #fisk #laks #hverdag #kosthold

Legg til en kommentar


4 kommentarer

alexandraiz

09.08.2015 kl.15:14

Hei!

Kjempe fin og inspirerende blogg. M nok titte innom noen flere ganger :)

Ha en fin sommer videre...

Klem

matfoross

09.08.2015 kl.18:54

alexandraiz: tusen takk for hyggelig kommentar. Skal ta meg en tur innom din blogg ogs. Fortsatt god sommer til deg ogs :)

traust

09.08.2015 kl.19:18

Her i huset spises det fint lite fisk - men lurer p om jeg ikke skal lure inn den der en dag til uka ;-) Ha en kos sndagskveld :-)

matfoross

10.08.2015 kl.08:36

traust: hei. Hper denne fiskeretten faller i smak. nsker deg en fin mandag:)

Skriv en ny kommentar

matfoross

Jeg har alltid vrt glad i lage mat og bake. Etter ha lagt om kosten i november 2013 ( har kuttet ut mesteparten av raffinert sukker og hvitt mel), har jeg prvd mange nye oppskrifter..P bloggen lagrer jeg oppskriftene og forhpentligvis kan jeg inspirere deg til prve noen av disse. Bildene er tatt av meg om ikke annet er opplyst. Det er ikke lov dele/lne mine bilder uten min tillatelse. Hper du vil trives her hos meg :)

Matbloggtoppen ToppBlogg - toppliste for bloggere Norske blogger

Sk i bloggen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Bloggdesign

Design fra RRH Webdesign

hits