Enkelt og smakfullt matpakketips :

til en person trenger du:

2 egg

2ss melk 

salt, pepper

2 biter skinke eller hamburgerrygg

Ruccolasalat

Rød paprika

Philadelfiaost naturell

2 skiver  ost (jeg bruker jarlsberg)

liker du løk, kan du gjerne ha purre eller rødløk også i denne omeletten :)

Slik gjør du:

Pisk sammen egg med melk og litt salt/pepper

Stek på middels varme til omeletten er stivnet.

Avkjøl

Smør litt philadelfiaost utover omeletten. 

Ha over ruccolasalat, skinke, ost og paprika og brett/rull den sammen.

Pakk inn deler av omeletten i aluminiumsfolie, da blir den enklere å spise.

Legg i matboksen og gled deg til lunsjtid  :)

Håper det smaker :)