matfoross.blogg.no

Fastelavensboller

I dag er det fastelaven og her har jeg i dag bakt fastelavensboller. Jeg er opptatt av informasjon og bevisstgjring av mat vi spiser, men er ingen fanatiker og alle m finne sin balanse i hva som er riktig for seg selv. I dag  laget jeg grove boller med kokosblomstsukker.. Her kommer oppskriften p de grove bollene med nring og som er "snillere" med blodsukkeret.

 
 

Du trenger:

2ss smr

1/2 pk gjr

250gr fibra fullkornsmel

250gr (kologisk) speltmel grovmalt

4dl melk

1ss yoghurt naturell

4ss kokosblomstsukker

1ss sommerhonning

kardemomme

 

Slik gjr du:

Smelt smr og varm opp melk, honning og kokosblomstsukker til lunken vske.

Ha gjren i en bakebolle/kjkkenmaskin og bland ut i den lunkne vsken.

Ha i melvariantene, kardemomme og yoghurten i kjkkenmaskinen og bland noen minutter p svak styrke.

Er deigen for ls s bland i litt mer mel f.eks siktet speltmel.

Ha plast over bakebollen og la st i 1-2timer (har du drlig tid kan du bruke 1pk gjr og halvere hevetiden)

Bak ut boller og ha de  p en bakepapirkledd stekeplate.

etterhev ca 30min

sett stekeovnen p 225grader

Pensle bollene med sammenpisket egg rett fr steking.

Stekes ca 10-12min

Avkjles p rist

 

Nr bollene er avkjlt, piskes krem og tilsettes syltety etter nske

 

Velbekomme :)

 

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #kos #boller #fastelavn #sunn #matfoross #hverdag

 

Legg til en kommentar


Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

matfoross

Jeg har alltid vrt glad i lage mat og bake. Etter ha lagt om kosten i november 2013 ( har kuttet ut mesteparten av raffinert sukker og hvitt mel), har jeg prvd mange nye oppskrifter..P bloggen lagrer jeg oppskriftene og forhpentligvis kan jeg inspirere deg til prve noen av disse. Bildene er tatt av meg om ikke annet er opplyst. Det er ikke lov dele/lne mine bilder uten min tillatelse. Hper du vil trives her hos meg :)

Matbloggtoppen ToppBlogg - toppliste for bloggere Norske blogger

Sk i bloggen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Bloggdesign

Design fra RRH Webdesign

hits