matfoross.blogg.no

Sjokoladecookies og helg

Nam disse var så utrolig gode :)





Passer veldig godt til helgekosen.. Istedenfor hvitt raffinert sukker har jeg brukt rårørsukker og byttet ut hvetemel med økologisk fullkorn speltmel.

Oppskriften fant jeg i det siste Det Nye Shapeup.

Dette lages på få minutter og inkludert steking og avkjøling så har du ferske smakfulle cookies klar til servering på under 30minutter.

Dette trenger du :

100gr romtemperert smør
1.5 dl rårørsukker (kjøpt på helsekost)
1egg
2.5dl økologisk fullkorn speltmel
1.5ts bakepulver
1 ts vaniljeekstrakt
60gr hakket mørk sjokolade
75 gram hakkede hasselnøtter (kan sløyfes)

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 180grader
Rør sammen romteperert smør og rårørsukker til smørbar konsistens, og tilsett egget
Ha i mel, vaniljeekstrakt, bakepulver,hakkede nøtter og sjokolade og rør alt godt sammen.
Ha i en stor teskje deig på en bakepapirkledd stekeplate.
Ha god avstand mellom kjeksene, da de flyter utover.
Stekes på 180grader på midterste rille i 8-9min, eller til de er gyldne.
Avkjøles på rist

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #kjeks #kaker #kos #familie #oppskrift #nam #matfoross #utensukkeroghvetemel

Legg til en kommentar

Kikertpannekake med spinat og spekeskinke

Dagens middag ble kikertpannekake med spinat, ost og spekeskinke.





Til 2 voksne trenger du :

4dl kikertmel (kjøpes på helsekost)
4dl vann

10 frosne spinatputer
3ts hvitløkspulver
4 vårløk
Litt himalayasalt
1pk Stranda spekeskinke
Jarlsbergost eller cheddarost
Litt smør til steking

Slik gjør du :

Bland 4dl kikertmel med 4 dl vann. Ha i litt salt og rør godt.
Settes i kjøleskap en stund før steking.

Sett stekeovnen på 200gr

Varm opp frosne spinatputer med finhakket vårløk, hvitløkspulver og litt salt

Stek pannekakene på middels varme (la de være litt tykke slik at de ikke revner når de snues)
Legg pannekakene på en bakepapirkledd stekeplate.
Smør litt spinatfyll på ene siden av pannekaken og legg godt med revet ost over. Brett den ene halvdelen over den andre.
Settes i stekeovnen ca 10min

Mens pannekakene er i stekeovnen steker du spekeskinkebitene i den stekepannen du brukte til pannekakene. Ikke bruk smør eller olje når du steker spekeskinke.
Snues etter en liten stund.

Ta pannekakene ut av stekeovnen og ha et par spekeskinkebiter over hver pannekake.





ENJOY :)
Oppskriften på denne spinatvarianten av kikertpannekake fant jeg på den flotte bloggen til sprudlende sunn

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #hverdag #utensukkeroghvetemel #matfoross #familie #middag #sunnmiddag #middagstips #tips

Legg til en kommentar

God Morgen Juice

Forfriskende morgen med en slik juice.




Til 1 glass trenger du :

1dl anansjuice

2dl appelsinjuice

1/2 moden banan

1-3 isbiter

(vil du ha litt "sting" i juicen så tilsett bittelitt fersk ingefær)

 

Ha alt i en blender og bland godt.

Nytes umiddelbart :)

 

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #drikke #kos #familie #hverdag #utensukkeroghvetemel #matfoross

Legg til en kommentar

Frokost-Lunsj-Middag- Snacksforslag uke 3

Legg til en kommentar

Salat med pesto

Sunt og mettende.





Til 2-3 personer :

1dl quinoa (fåes kjøpt på helsekost eller dagligvarebutikker)
1 pk røkt kalkunfilet (pålegg)
Isbergsalat
Ruccolasalat
1/2 glass barilla grønn pesto
1 rødløk
3 egg
1/2 pk fetaost
8-10 plommetomater (eller andre små tomater)

Slik gjør du:

Kok quinoa som anvist på pakken. Avkjøl
Kok 3 egg og avkjøl
Vask og del salaten i biter og ha den i en skål sammen med ruccolasalaten
Tilsett 1/2 glass grønn pesto og bland godt
Kutt tomater, rødløk, fetaost og kalkunfilet i småbiter og ha i salatskålen.
Når quinoaen er avkjølt tilsettes denne i salaten.
Del eggene i båter og legg på toppen..

Server :)

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #kos #familie #salat #utensukkeroghvetemel #matfoross

Legg til en kommentar
matfoross

Jeg har alltid vært glad i å lage mat og å bake. Etter å ha lagt om kosten i november 2013 ( har kuttet ut mesteparten av raffinert sukker og hvitt mel), har jeg prøvd mange nye oppskrifter..På bloggen lagrer jeg oppskriftene og forhåpentligvis kan jeg inspirere deg til å prøve noen av disse. Bildene er tatt av meg om ikke annet er opplyst. Det er ikke lov å dele/låne mine bilder uten min tillatelse. Håper du vil trives her hos meg :)

Matbloggtoppen ToppBlogg - toppliste for bloggere Norske blogger

Søk i bloggen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Bloggdesign

Design fra RRH Webdesign

hits