matfoross.blogg.no

Gode Vafler uten sukker og hvetemel

Noen nsker spr vafler og noen nsker myke vafler.. Anbefaler dere prve disse gode vaflene i helgen :)




6 egg

ca 3ss sukrin +

1boks(300gr) Creme Fraiche

2ss kokosmel

ca 2ss fiberhusk (ta bare litt om gangen slik at ikke rren blir for tykk)

1.5 ts bakepulver

1klype salt

1ts kardemomme

1ts vaniljepulver

Bland egg og sukrin+ sammen, ha deretter i resten av ingrediensene. La rren st og svelle en liten stund fr vaflene stekes.

Stekes i smr.

Hper det smaker :)

#helg #kos #utensukkeroghvetemel #blogg #mat #vafler #oppskrift #fredag #kosthold #helse #hverdag #inspirasjon

Legg til en kommentar

Herlig Frokostblanding :)




100gr Hasselntter

50gr Mandler

ca100gr Havregryn

75gr Solsikkefr

35gr Sesamfr

3ss Rapsolje

5ss Akasiehonning

Hakk ntter og mandler og tilsett fr. Varm olje og honning p lav temperatur til honningen smelter. Rr inn det trre og bland godt. Fordel tynt utover en stekeplate med bakepapir og stek p 140grader i ca 35min. Rr underveis. Nr blandingen er blitt gylden og spr er de ferdig... Nb! pass p s ikke de blir brent. Ta ut og avkjl p brettet.

Oppbevares i tett boks / glass.

Serveres sammen med f.eks naturell/gresk/tyrkisk yoghurt og br... Ha gjerne littegrann Akasiehonning over.. Nam :)

Oppskriften er hentet fra bloggen til lege Berit Nordstrand , men jeg har endret mengden p havregryn og Akasiehonning.

Tips : Lag gjerne dobbel porsjon og gi bort litt i gave :)

Alle produktene i denne oppskriften fes kjpt p vanlige dagligvarebutikker.

#frokost #fredag #kosthold #mat #hverdag #blogg #kos #sunt #oppskrift #inspirasjon #helse

Legg til en kommentar

Rask og Nydelig Tomatsuppe :)

Torsdagens middag her blir hjemmelaget tomatsuppe... S godt og mettende. Denne retten tar ikke mer enn 20-25 minutter lage :)




Jeg bruker som oftest ferdig hakkede tomater, da jeg synes de ferske tomatene ofte smaker lite og koster undvendig mye.. Disse tomatene som er avbildet koster pr.d.d kr 4,90 (naturell) og kr 9,90(basilikum og oregano) pr.pk p Meny.

3pk hakkede tomater eller evt 600-800gr ferske tomater

1rdlk

2-4 fedd hvitlk

4-5 dl kremflte

1-2 ss creme fraiche

1-2 hnsebuljongterning

4hardkokte egg

basilikum

(hvitlkskrydder)

meierismr

salt & pepper




Hakk opp rdlk og hvitlk og surr i kjele med en stor ss meierismr. Hakk opp tomater el.bruk ferdig hakkede tomater, og tilsett disse i blandingen.

Smuldre buljongen over og rr inn flte med creme fraiche. Hakk opp fersk basilikum (eller bruk trket om du ikke har fersk) og ha dette i suppen. Smak til med salt og pepper. Ta gjerne i litt hvitlkskrydder om du nsker. La dette smkoke ca 10min. Deretter siler du blandingen. Ha flteblandingen tilbake i pannen. Restene som er igjen i silen tar du over i en annen bolle/panne og moser med stavmixer. Helles tilbake i flteblandingen.

Varm suppen opp igjen, smak til med evt.mer krydder. Server med egg og evt.litt brd. Vi bruker som oftest lavkarbobrd fra Ica til denne retten.

Hper suppen faller i smak.. ENJOY

#suppe #lavkarbo #tomatsuppe #hverdag #mat #blogg #oppskrift #torsdag #middagstips #kos #kosthold

Legg til en kommentar

Mint love :)

Noen som liker sjokolade med mintsmak?

Jeg har laget mange sjokoladevarianter og noen er enklere enn andre... Disse hjertesjokoladene er herlig som kaffekos, eller kanskje som en gave til en venn ?




1stk 70%sjokolade evt. 86% som er den sunneste varianten.
1dl sukrin melis
Ca 2ss flte
1-3 drper peppermynteolje (kjpes p helsekost eller apotek)

Smelt halve sjokoladen i vannbad og hell opp i bunnen i sjokoladeformer.Beveg formen litt rundt slik at det kommer litt sjokolade oppover kantene. Sett i fryseren. Jeg har kjpt mine hjerteformer p helsekostbutikk. Vr oppmerksom p at noen silikonformer som ikke er laget spesielt for sjokolade, kan vre litt vanskelig f ls sjokoladen fra.

Bland sukrinmelis, flte og peppermynteolje. Peppemynteolje gir ganske sterk smak, s om du nsker bare et "hint" av mintsmak s ta frst en drpe og smak til passende styrke.

Ta ut sjokoladeformen av fryseren og legg i en liten bit peppermyntekrem oppi hver form. Sett i fryseren igjen ca10-15min

Smelt den andre halvdelen av sjokoladen i vannbad. Ta ut sjokoladeformen fra fryseren og hell litt sjokolade over. Sett i fryser eller kjleskap til alt er stivnet.

Sett p kaffen og nyt en herlig mintbit eller to..... LOVE......

Til info s inneholder 70% sjokolade en del sukker, s begrens inntaket om du vil ha en mest mulig sukkerfri hverdag. Men som et alternativ til annen vanlig sjokolade, s er 70% et godt og sunt alternativ.

Vi bruker n mest 86% sjokolade i ukedagene, eller jeg blander 70% og 86%.

Oppbevares kaldt i tett boks/glass.

Oppskriften til denne mintkremen fant jeg i den fine bloggen til fristendelavkarbo.

Hper det smaker :)

#hverdag #sjokolade #love #mat #oppskrift #sunt #blogg #snop #kos #torsdag #kosthold

Legg til en kommentar

Lakseform

Dette er en enkel lakseform som lager seg selv... Skjr gjerne opp grnnsaker kvelden fr. Her kan du bruke de grnnsaker du liker best, jeg har satt opp de vi pleier bruke til denne retten..




Du trenger:

Laksefilet
Rdlk
Champignon
Squash
Brokkoli (skjres i veldig sm biter)
Blomkl(skjres i veldig sm biter)
Paprika
Vrlk


Sett stekeovn p 200grader. Skjr opp grnnsaker, legg i ildfast form og krydre dem med tacokrydder. Jeg bruker dette krydderet, som fes kjpt p helsekostbutikk.



Sett grnnsakene i ovnen ca 15 min. Ta ut formen og legg i laks som er skret i terninger. Krydre med litt salt og pepper og/eller litt tacokrydder. Settes inn igjen i ovnen ca 15-20min.

Ferdig :)

Server med rmme eller litt grnn pesto , og evt. poteter/ris(vi bruker ikke det, bare ekstra mye grnnsaker)

#middag #oppskrift #mat #hverdag #blogg #laks #sunt #kosthold #lavkarbo

Legg til en kommentar
matfoross

Jeg har alltid vrt glad i lage mat og bake. Etter ha lagt om kosten i november 2013 ( har kuttet ut mesteparten av raffinert sukker og hvitt mel), har jeg prvd mange nye oppskrifter..P bloggen lagrer jeg oppskriftene og forhpentligvis kan jeg inspirere deg til prve noen av disse. Bildene er tatt av meg om ikke annet er opplyst. Det er ikke lov dele/lne mine bilder uten min tillatelse. Hper du vil trives her hos meg :)

Matbloggtoppen ToppBlogg - toppliste for bloggere Norske blogger

Sk i bloggen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Bloggdesign

Design fra RRH Webdesign

hits