matfoross.blogg.no

Pizza med kylling,ananas og mango




Herlig og annerledes pizza. Denne metter godt og smaker veldig godt. Falt i smak av bde voksne og barn. Oppskriften fant jeg hos fitnessnora.no. Jeg hadde ikke helt likt fyll/saus som originaloppskriften, men brukte hennes gode oppskrift som inspirasjon. Her er min variant:

Til en langpannepizza (4voksne) trenger du:

Bunn:
5 dl havregryn (jeg brukte store glutenfrie)
5dl kologisk siktet speltmel
2-3dl vann
3egg
1ts salt
1ts bakepulver

Bland alle ingrediensene godt og fordel rren utover en bakepapirkledd stekeplate. Om det er vanskelig fordele rren, s ta litt kaldt vann p en slikkepott og stryk rren utover. Forstekes p 200grader i 20minutter. Avkjles litt. I mellomtiden begynner du p fyllet.

Fyll:
600gr kyllingfilet
1ananas
1 mango
1/2 lk
1rd paprika
1liten boks mais (uten tilsatt sukker)
Revet ost
Krydder : jeg brukte salt,pepper og paprikakrydder

Del opp kyllingfileten i sm biter og stek bitene i litt olje sammen med oppkuttet lk,paprika og krydder.

Pizzasaus/dressing:
1beger creme fraiche
2 hvitlksfedd
Pepper
Bland creme fraiche med presset hvitlk og litt pepper. Smr halvparten av begeret utover pizzabunnen og behold resten til dressing.
Ha deretter stekt kylling, paprika,lk, mais, oppdelt ananas ogoppdelt mango p pizzabunnen. Str ost p toppen.
Stekes p 200grader i ca 20minutter.
ENJOY :)




.
#blogg #inspirasjon #mat #kosthold #hverdag #kos #familie #matfoross #oppskrift #middag #middagstips #pizza

Legg til en kommentar

Halloumi Salat




Mmmmmm... Tusen takk for den gode salaten jeg fikk hos deg Laila. Denne ble middag her i gr.

Oppskriften er fra tonedamli.com

Vil du lage den er oppskriften slik:

Blandet salat , gjerne ferdig middelhavsmix
1 pk Halloumi ost (fes kjpt i de fleste dagligvarebutikker)
Paprika
Tomater
Gresskarkjerner
Avokado
Agurk
Honningmelon

Dressing : bland litt dijonsennep med litt olivenolje og litt eddik (jeg brukte eplecidereddik),litt akasiehonning samt salt og pepper. Smak til.

Bland alle ingrediensene utenom osten. Del osten i skiver og stek p stekepanne.

Legg osten p topppen av salaten og ha litt dressing over.

ENJOY :)





.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #kos #familie #middag #middagsforslag #middagstips #salat #matfoross

Legg til en kommentar

Mandagstipset 27april

SPIS MER FIBER

Det er mange grunner til srge for at kroppen fr nok fiber. Fiber kan bidra til et sunnere kolestrol. Det kan ogs hjelpe deg til holde blodtrykket og blodsukkeret p et bra niv. Nr du spiser fiber vil du i tillegg fle deg mett raskere.

En enkel og sunn mte f i seg mer fiber p er :

- Bytt corn flakes og andre sukkerholdige frokostblandinger med en type som inneholder mer fiber f.eks denne

- Dryss ntter, linfr,chiafr, andre fr, br og rosiner over havregrten eller yoghurten.

- Bytt poteten med stpotet

- Spis gjerne en hndfull ntter som mellommltid.

OBS... Har du hittil hatt et kosthold med lite fiber, gjr du lurt i ke inntaket gradvis. Ellers kan magen din f litt problemer.

kilde : hjemmet uke13/15

.
#inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #kos #familie #ntter #matfoross #hverdag #sunt

Legg til en kommentar

Sjokoladekake





Denne sjokoladekaken er laget i en fei og smaker kjempegodt... Den er langt i fra sukkerfri, men er veldig god til bursdager eller andre festdager.

Vil du prve?

Til en liten langpanne (ca 20x30cm) trenger du :

300gr meierismr

4egg

5dl sukker

5dl hvetemel

1ts vaniljesukker

6ss kakao

Slik gjr du :

Sett stekeovnen p 175grader

Smelt smr og sett tilside.

Pisk egg og sukker til en jevn blanding og rr inn smr.

Bland hvetemel, kakao og vaniljesukker og vend det forsiktig inn i resten av rren (bruk en slikkepott).

Hell rren i en bakepapirkledd liten langpanne.

Stekes p nederste rille i 15-20min. Sjekk at kaken er gjennomstekt og la den s avkjle.

ENJOY :)

Oppskriften fant jeg p tine.no

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #hverdag #kos #familie #oppskrift #kake #sjokoladekake #matfoross

Legg til en kommentar

Ostekake

Denne ostekaken er lett lage og smaker himmelsk.. Riktignok full av sukker og raske karbohydrater, men til fest gr det fint. Her nrmer det seg konfirmasjon med stormskritt og dette blir en av kakene i selskapet.




For lage denne trenger du :

Bunn :

1/2pk havrekjeks (bixit eller digestive)

100gr romtemperert smr

Dette rres sammen og fordeles/trykkes ned i bunnen av en kakeform ca 26cm (jeg har en egen form til disse kakene som ikke skal stekes). Sett formen i kjleskap

Fyll og topp:

3dl kremflte

100gr melis

2ts vaniljesukker

1pk sitrongele

1pk kiwigele

1pk mandarinost

3dl (lett)rmme

Slik gjr du :

Kok opp 2 1/2dl vann, rr inn sitrongelepulveret og rr til det er opplst. Sett til avkjling

Kremflten piskes stiv og blandes med melis og vaniljesukker.

Ost og rmme blandes sammen fr det helles i kremen og blandes forsiktig.

Nr sitrongeleen har avkjlt seg en stund men fremdeles er flytende helles denne i flteblandingen. Rr godt og sett kaldt noen timer til den er helt stiv.

Kok s opp 2 1/2dl vann og rr inn kiwigelepulveret. Avkjles til den er kald men fremdeles flytende.

Helles forsiktig p toppen av kaken.

Settes kaldt til toppen er stivnet. (gjerne over natten)

Fjern forsiktig kakeformen fr servering.

ENJOY :)

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #kos #familie #kake #fest #matfoross #kake #ostekake

Legg til en kommentar
matfoross

Jeg har alltid vrt glad i lage mat og bake. Etter ha lagt om kosten i november 2013 ( har kuttet ut mesteparten av raffinert sukker og hvitt mel), har jeg prvd mange nye oppskrifter..P bloggen lagrer jeg oppskriftene og forhpentligvis kan jeg inspirere deg til prve noen av disse. Bildene er tatt av meg om ikke annet er opplyst. Det er ikke lov dele/lne mine bilder uten min tillatelse. Hper du vil trives her hos meg :)

Matbloggtoppen ToppBlogg - toppliste for bloggere Norske blogger

Sk i bloggen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Bloggdesign

Design fra RRH Webdesign

hits