matfoross.blogg.no

Salat




Til denne salaten brukte jeg :

Babyspinat

Avokado

Egg

Tomater

Agurk

Rdlk

Byggryn (kjpferdig forkokte, kokte dem i 15min og avkjlte fr jeg hadde det i salaten)

4 biter hamburgerryggplegg

Isbergsalat

8-10 cashewntter

Fetaost

Kok egg og byggryn. Lag salaten med alle ingrediensene utenom cashewntter, avokado, egg og byggryn. Nr egg og byggryn er ferdigkokt, deles eggene opp og haes i salaten. Da tilsettes ogs avokado og cashewntter.

Som dressing hadde jeg bare litt creme fraice med salt og pepper.




ENJOY :)

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #kos #familie #matfoross #hverdag #salat #middag #middagstips

Legg til en kommentar

Avocadosalat

Sunt og mettende

Du trenger :

Kikerter

Grnn pesto (jeg bruker Barilla sin)

Vrlk

Avokado

Hodekl

Oransje paprika (eller rd, gul)

Sesamfr

Slik gjr du :

Her er det bare blande ingrediensene godt, blande med nsket mengde pesto og str sesamfr p toppen.

Klen deler jeg i sm biter og forveller i vann med litt salt et par minutter. Jeg avkjler klen fr jeg har den over i salaten.

Kikertene kjper jeg i ferdig pakke og skyller godt fr den tilsettes.

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #kos #familie #utensukkeroghvetemel #matfoross #salat #tips

Legg til en kommentar

Kyllingsalat med Tzatsiki

Smakfull kyllingsalat




Du trenger til 4 personer :

Til salaten:

600gr Kyllingfilet

1 isbergsalat

1pk brune bnner

1 pk mais uten tilsatt sukker

1 rdlk

10 sm tomater

1pk fetaost (jeg bruker fetaost i blokk)

1/2 pk stranda spekeskinke

Salt og pepper

Kikkoman soyasaus (med mindre salt/grnn kork)

Rapsolje til steking

Til dressingen :

1/2 agurk

1.5ss rmme

1.5 ss tyrkisk yoghurt

1-2 fedd hvitlk (presset i hvitlkspresse)

salt og pepper

Dressingen lages slik :

vask og skrell vekk skallet p agurken med en grnnsaksskreller.

rasp agurken i sm biter

Legg agurkraspet i et kaffefilter. Sett det oppi et literml eller lignende og la det dryppe av seg en stund.

Etter det har rent av seg blandes agurk og de andre ingrediensene, smak til med salt og pepper og settes kaldt.

Salaten lages slik :

Vask og del opp salaten og ha den i en salatbolle

Skyll de brune bnnene godt og tilsett i salatbollen.

Tilsett mais, tomat, oppdelt fetaost og rdlk og bland godt.

Sett tilside

Skjr kyllingfileten i sm biter og stek med litt olje p middelsvarme. Tilsett litt salt og pepper. Nr kyllingen nesten er ferdig tilsettes litt kikkoman soyasaus og blandes godt til kyllingen er ferdig. Ta pannen av platen og avkjl litt.

Samtidig som du steker kyllingen bruker du en stekepanne p en annen plate og steker spekeskinkebitene. Disse skal stekes i trr panne p middelsvarme til de blir litt "harde". Legg tilside og avkjl. Nr de er avkjlt klippes/deles de i sm biter og haes over i salatbollen.

Tilsett kyllingbitene i salaten, fordel p fat, ha tzatsiki over og s har du en herlig middagssalat.

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #middag #middagstips #salat #familie #kos #utensukkeroghveteme #matfoross

Legg til en kommentar

Salat med pesto

Sunt og mettende.





Til 2-3 personer :

1dl quinoa (fes kjpt p helsekost eller dagligvarebutikker)
1 pk rkt kalkunfilet (plegg)
Isbergsalat
Ruccolasalat
1/2 glass barilla grnn pesto
1 rdlk
3 egg
1/2 pk fetaost
8-10 plommetomater (eller andre sm tomater)

Slik gjr du:

Kok quinoa som anvist p pakken. Avkjl
Kok 3 egg og avkjl
Vask og del salaten i biter og ha den i en skl sammen med ruccolasalaten
Tilsett 1/2 glass grnn pesto og bland godt
Kutt tomater, rdlk, fetaost og kalkunfilet i smbiter og ha i salatsklen.
Nr quinoaen er avkjlt tilsettes denne i salaten.
Del eggene i bter og legg p toppen..

Server :)

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #kos #familie #salat #utensukkeroghvetemel #matfoross

Legg til en kommentar

Fargerik salat

Dette er en fargerik og smakfull salat som passer godt til lunsj eller som matpakke. Salaten er mettende og kan oppbevares i kjleskap et par dager.




Du trenger til 4 personer:

2 hardkokte egg
1pk mais ( uten tilsatt sukker)
1pk sorte bnner f.eks kidneybnner (kjp bnner som er klare til servering)
10 plomme eller cherrytomater
1 rd eller oransje paprika

1 rdlk
1-2 modne avokadoer
1 lime
1 ss olivenolje
1/2ts cummin (krydder)
1/2 ts chilipulver
Salt/pepper

Hardkok eggene og del disse i biter.

Skyll bnnene godt til vannet ikke "skummer" lenger.

Hell over i en salatbolle sammen med mais, oppskrne tomater, egg, paprika og avokado.

Bland olivenolje, limesaft, cummin og chilipulver i en liten bolle og hell dette over salaten. Tilsett litt salt og pepper og bland godt.

S er det bare nyte et sunt og velsmakende mltid full av vitaminer, mineraler,proteiner og sunt fett. Serveres gjerne med en skive godt brd uten hvetemel f.eks dette

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #hverdag #oktober #mat #oppskrift #hverdag #energi #utensukkeroghvetemel #matfoross #hst #familie #middag #lunsj #kvelds #tips #salat #middagstips

Legg til en kommentar
matfoross

Jeg har alltid vrt glad i lage mat og bake. Etter ha lagt om kosten i november 2013 ( har kuttet ut mesteparten av raffinert sukker og hvitt mel), har jeg prvd mange nye oppskrifter..P bloggen lagrer jeg oppskriftene og forhpentligvis kan jeg inspirere deg til prve noen av disse. Bildene er tatt av meg om ikke annet er opplyst. Det er ikke lov dele/lne mine bilder uten min tillatelse. Hper du vil trives her hos meg :)

Matbloggtoppen ToppBlogg - toppliste for bloggere Norske blogger

Sk i bloggen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Bloggdesign

Design fra RRH Webdesign

hits