matfoross.blogg.no

Snickers sjokolade



Denne snickers sjokoladen i sunnere variant, er laget på 1-2-3 og smaker himmelsk godt. Bildet viser før jeg har lagt over smeltet sjokolade på toppen .Jeg har lagt ut oppskriften tidligere, og du finner den her :)

ENJOY :)

 

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #kos #sjokolade #familie #mat #snop #godteri #sunt #matfoross

Legg til en kommentar

Sukkerfri Marsipan




Dette er definitivt den beste sukkerfrie marsipanen jeg noengang har smakt... Jeg er ikke så glad i at marsipanen smaker altfor mye mandel, så istedenfor mandelessens bruker jeg stevia karamell.

Vil du prøve å lage denne sukkerfrie marsipanen selv så anbefales denne oppskriften :)

Du trenger :

110gram finhakkede mandler (jeg liker marsipan med litt å tygge på) Kjøp hele mandler og kjør til fin masse i kjøkkenmaskin/chopper el.lign.

30gr fettredusert mandelmel

30gram sukrinmelis

30gram sukrin+ (denne kan du gjerne kjøre litt i kjøkkenmaskinen om du ønsker, da blir den ennå mer finmalt)

1-2 eggehviter

10 dråper Stevia toffee

Sukkerfri sjokolade (evt. 70%sjokolade)

Slik gjør du :

Bland det tørre.

Bland stevia karamell og eggehvite i det tørre. Ta litt og litt eggehvite slik at du finner den riktige konsistensen.

Form den til en kule/pølse og legg den gjerne litt i kjøleskap for å "sette seg" litt.

Lag så små kuler, egg, pølser etc.

Smelt sjokolade i vannbad og dypp bitene i denne.

Pynt med strø(Til info.. den jeg har brukt inneholder sukker) eller kokosmasse

Avkjøles i kjøleskap eller fryser.

ENJOY :)




 

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift  #påske #marsipan #kos #familie #hverdag #sjokolade #matfoross #utensukkeroghvetemel

 

 

 

 

Legg til en kommentar

Sunne sjokoladekuler

Mmmmm......





Disse herlighetene er laget på 5minutter og er ypperlig som energisnacks, tursnacks eller til kaffekosen.
Oppskriften er fra den fine bloggen sprudlende sunn.

Gir ca 14 kuler :

5 ferske dadler (kjøp dadler i løsvekt)
2 ss rått kakaopulver (kjøpes på helsekost)
0.5 dl mandler
1ss carobpulver (kjøpes på helsekost)
3-4 dråper stevia med sjokoladesmak (kjøpes på helsekost)

Bland alt sammen i en kraftig blender/chopper til alt er godt blandet.
Trill til passe store kuler og rull dem i carobpulver (om ikke du har carobpulver kan du evt.rulle dem i kokos)

Så er det bare å nyte :)

Jeg oppbevarer dem i en boks i kjøleskapet.

#blogg

.
#inspirasjon #kosthold #mat #oppskrift #kos #sjokolade #sunt #utensukkeroghvetemel #matfoross #familie

Legg til en kommentar

Sjokoladefristelse

Dette er en sunn og fristende sjokoladevariant full av vitaminer og antioksidanter.


Denne er fin å lage og oppbevare i fryseren, så er det bare å ta opp en bit når du måtte få lyst på en liten søt/salt sjokoladevariant

I denne sjokoladen brukes pistasjnøtter og tranebær.

Pistasjnøtter inneholder masse fiber, mineraler, lutein og B vitaminer. Nøttene inneholder en god del fett, men det er av det gode fettet; enumettet og flerumettet fett. Dette er et fett som bekjemper farlig kolestrol i kroppen.

Tranebær er en super kilde til C vitaminer og antioksidanter. 

Vil du lage denne så trenger du :

86% sjokolade

70% sjokolade

Pistasjnøtter

Tranebær

Smelt sjokoladen forsiktig over vannbad (jeg bruker 2/3 deler 86% og 1/3 del 70% sjokolade)

Hakk opp pistasjnøtter og tranebær

Hell den flytende sjokoladen  i en egnet form dekket med bakepapir (brødform-liten kakeform etc)

Strø over hakkede pistasjnøtter og tranebær

Et lite dryss mineralsalt/himalayasalt over om du liker kombinasjonen av søtt og salt.

Sett i kjøleskap eller fryser.

Når alt er stivnet, deles sjokoladen i biter.

Oppbevares kaldt og gjerne i fryseren

Til  info: Etter at jeg kjøpte tranebærene så jeg på pakken at de er tilsatt sukker. Neste gang skal jeg være mer obs på at bærene ikke er tilsatt sukker.. Så husk det når dere er og handler; vil du unngå mest mulig raffinert hvitt sukker, sjekk innholdsfortegnelsen på det du kjøper.. Jeg har fått mange aha opplevelser det siste året.

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #sjokolade #familie #kos #godteri #sunt #utensukkeroghvetemel #matfoross #høst #oktober #hverdag

 

Legg til en kommentar

Peanøttsjokolade

Av og til har man lyst på noe søtt... Hva med et alternativ som er smaker nydelig og inneholder både vitaminer og mineraler. Et par av disse kan nytes med god samvittighet.





Hovedingrediensene i disse bitene er dadler og mandler.

Du trenger:

2.5 dl mandler
2.5 dl oppkuttete ferske dadler (fjern steinen). Ferske dadler fåes kjøpt på de fleste dagligvarebutikker.
1.25 dl peanøttsmør med salt (jeg bruker dette peanøttsmøret)
1ts vaniljeessens
1/2 ts kanel
Mørk sjokolade (86%) evt. Blanding av 70% og 86% sjokolade om du synes 86% alene blir for bittert.

Slik gjør du:

Kvern mandler i en chopper/foodprosessor/kvern etc til de er finmalte.
Ta ut og legg i en annen skål
Legg oppkuttete dadler og peanøttsmør i chopperen/kvernen og hakk dette til en fin masse. (Sannsynligvis må du skrape ned langs kantene et par ganger)
Ta oppi mandelmassen, vaniljeessensen og kanel. Bland godt sammen med dadler og peanøttsmøret. Om ikke du får dette til i chopperen/kvernen kan du blande det godt for hånd.

Er massen for tørr, tilsett litt mer peanøttsmør.

Rull massen til små biter.
Legges i en boks i fryseren.
Når disse er frossen, smelt sjokolade forsiktig i vannbad, legg en og en bit i sjokoladen. Legg bitene over på bakepapir og la tørke.
Taes over i en boks el.lign og oppbevares i kjøleskap eller fryser. Jeg oppbevarer disse i fryseren, da har de lenger holdbarhet og de tiner på få minutter.

Det er ikke nødvendig med sjokoladetrekk på disse, smaker nydelig uansett :)

 

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #sjokolade #nam #familie #mamma #hverdag #onsdag #utensukkeroghvetemel #matfoross #oppskrift

Legg til en kommentar
matfoross

Jeg har alltid vært glad i å lage mat og å bake. Etter å ha lagt om kosten i november 2013 ( har kuttet ut mesteparten av raffinert sukker og hvitt mel), har jeg prøvd mange nye oppskrifter..På bloggen lagrer jeg oppskriftene og forhåpentligvis kan jeg inspirere deg til å prøve noen av disse. Bildene er tatt av meg om ikke annet er opplyst. Det er ikke lov å dele/låne mine bilder uten min tillatelse. Håper du vil trives her hos meg :)

Matbloggtoppen ToppBlogg - toppliste for bloggere Norske blogger

Søk i bloggen

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Bloggdesign

Design fra RRH Webdesign

hits